護生素食同學會

關於部落格
  • 98503

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

認識慢性病

99.05.27 生機&初級班 教學課程


一、認識慢性病

二、體內大掃除(肺、肝、胃、腸、腎) 


三、素食營養理念
     (一)提供醣類為主
     (二)提供蛋白質脂肪
     (三)提供維他命、礦物質、纖維
     (四)認識脂肪
 

四、烹飪基礎

 




認識慢性病

       

       成人慢性病如高血壓、心臟病、腦中風、胃潰瘍、糖尿病、痛風、腎臟病、風溼病、癌症,這些病症,因無藥可治癒,這些病也不會很快的要人的命,它是在人的身上慢慢的折磨人,直到你身疲力竭,可能用盡了你的存款,也用盡了社會的醫療資源,才致死亡,有些飲食或是藥物可延緩它死亡時間與減輕痛苦,但是真的可說是要活活不了,要死也死不了,這些精神上的痛苦,是一輩子的。
       現今社會繁榮,科技突飛猛進,醫學界不斷的研究,新藥品也不斷的研究出來,醫院增多了,醫生也增加了,但是病人也更多了,這又從何說起呢?現今的生病的年齡層也愈來愈年輕,很多40來歲正值壯年期,即為高血壓、糖尿病所苦,這種現象在我們的身邊是常見的事,而每一個家庭中大約都有一個病人。據流行病學的研究,這些病症與飲食營養有很重大的關係。由人口統計資料可知,在光復前國人平均壽命已延長到72歲,女人達77歲,因而老年人在總人口中佔比例也在增加中,然而生活富足,社會進步結果,是健康的老年呢?還是生病的老年呢?故而當前的課題是除了生活上必須要的常識外,最重要要注意的是要有均衡的飲食,健康的、營養的飲食攝取,是減少成人慢性病的發生,而社會老年化及慢性病的致死因素,是值得我們憂心的,也是我們必須提出來討論及事前預防的。


99.05.27 教學影片




 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態