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補血桂圓香米飯

材料

黑糯米或紅糯米---------------------- 1 碗
水--------------------------------------- 1 碗
桂圓果肉( 乾) ----------------------半碗
紅糖----------------------------------2 湯匙
黑麻油---------------------------- 1/2 湯匙



作法:


米洗淨, 加入水, 浸泡約4 小時以上,放入電鍋內煮熟外鍋放1 碗水, 如同煮飯,煮好一定要燜約20 分鐘,取出趁熱拌上紅糖及桂圓肉、黑麻油, 再入電鍋再蒸約10 分鐘即成。



98.12.31  教學影片
 
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