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炒五香豆乾

材料

豆乾------------------------------------ 4 塊

配料
A

黑豆豉--------------------- 1 湯匙
紅辣椒------------------------ 4 支
雪裏紅----------------------------l 碗
芹菜末------------------------- 1/2 碗
香菜末------------------------- 1/2 碗


調味料

醬油膏------------------------------- 1 湯匙
糖------------------------------------- l 小匙
鹽------------------------------------ 1 小匙
水------------------------------------ 2 湯匙


作法:


1. 豆乾切丁,黑豆豉切末,紅辣椒切末雪裏紅切末。


2. 鍋熱先炒香A 料,再入其他材料及調味料, 快炒拌勻即好。

 

98.12.17  教學影片
 
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